Bietenpizza met prosciutto, mozzarella en verse vij

BIETENPIZZA MET PROSCIUTTO, MOZZARELLA EN VERSE VIJGEN

Deze pizza is niet light, maar wel zo ontzettend lekker dat wij het recept wel moeten delen. De bieten pizzabodem in combinatie met het zoet van de vijgen en het zout van de prosciutto is namelijk echt top! Zelfs al houd je niet van koken, dan vind je deze pizza nog makkelijk in elkaar te bouwen. Een bietenpizza met maar 5 ingrediënten.

De vijg zien we steeds meer terug op social media. Met z’n looks echt een popie jopie. De vijg smaakt zoet en is ook heel lekker door je yoghurt of kwark. De vrucht bevat vitamine A en B en daarnaast ook nog eens veel mineralen. Onder andere goed voor je haar (wie wil er nou geen volle, glanzende lokken?!) en daarnaast ook voor je stofwisseling. Let op dat je wel verse vijgen gebruikt, deze zijn een stuk gezonder dan gedroogde of gekonfijte vijgen.

1 persoon

920 kcal

15 minuten


70g GROENTEN


74g KOOLHYDRATEN


63g EIWIT


43g VET

Ingrediënten

  • 1 Bieten pizzabodem
  • 50 gram mozzarella
  • 5 plakken prosciutto
  • 3 verse vijgen
  • 2 el balsamico azijn.

Bereiding

Verwarm de oven voor op 220 °C. Pluk de mozzarella en snijd de vijgen in partjes. Beleg de bieten pizzabodem met de mozzarella en de vijgen en bak de bietenpizza 10-12 minuten in de oven.

Je weet dat de pizza klaar is als de mozzarella een goudbruine kleur krijgt. Af en toe even checken dus. Voeg vlak voor het serveren de prosciutto en balsamico azijn toe aan de pizza. Tada, een ware pizza party! Pas op dat je de pizza niet koud laat worden tijdens het fotograferen ervan.😉

Zin in iets anders?

Heb jij deze pizza al gemaakt?

Wij zijn benieuwd naar wat je ervan vond! Miste je ingrediënten of vond je ’em echt hemels? Heb je tips voor anderen om dit pizza recept iets meer ‘skinny’ te maken of juist meer comfy? Of bakte jij hem net iets langer af voor die extra crunch?

Alle tips zijn welkom! Laat het ons weten in een reactie!

Pizza-recepten-PijltjeNaarOnder
bietenpizza-prosciutto-vijgen
Submit your review
1
2
3
4
5
Submit
     
Cancel

Create your own review

Magioni
Average rating:  
 0 reviews
Geen reactie's

Geef een reactie