Broccoli-Courgettesoep met Bruschetta Pizza Twister

BROCOLLI-COURGETTESOEP MET BRUSCHETTA PIZZA TWISTER

Heb je de pizza twisters van ons al geprobeerd? NOG NIET?! Dat kan bijna niet. Ze liggen vers afgebakken in de Albert Heijn. Ontzettend lekker!
Dit is de pizza twister bruschetta. Een topper van een snack met een échte Italiaanse flavour. Natuurlijk zijn wij Magioni en hebben we er weer lekker veel bloemkool ingestopt! ssst..

Deze snack kun je gewoon uit het vuistje eten, to go of bij een lekker soep. Vandaar dat wij de broccoli-courgettesoep erbij hebben gemaakt.
Een smaakvolle soep vol met veggies én een dominante gezonde groente kleur.

Makkelijk te maken als je bijvoorbeeld van een lange dag thuis komt. Het is zo klaar! Super lekker.
Bekijk het recept hieronder en je geniet binnenkort van een originelere versie van een”soep met brood” maaltijd. Enjoy!

 4 persoon

291 kcal

15 minuten

magioni-pizza-twister-bruschetta


280g GROENTEN


39g KOOLHYDRATEN


16g EIWIT


9g VET

Ingrediënten

  • 1 broccoli
  • 1 courgette
  • 1 ui
  • 2 bouillonblokjes
  • 1 liter water
  • Handje pompoenpitten
  • 15 gram geitenkaasbolletjes per persoon

Bereiding

Verwarm de oven voor op 180 graden en snijd ondertussen de broccoli, courgette en uit in stukjes

Bak deze even kort aan in de pan en voeg de bouillonblokjes en 1 liter water toe.

Laat even doorkoken en giet het water af. Blend alle ingrediënten in de keukenmachine en voeg stap voor stap 200ml water toe.

nummer 4 pizza recepten minste kcalBak ondertussen de bruschetta pizza twister  8-10 minuten af in de voorverwarmde oven.

nummer 5 pizza receptRooster de pompoenpitjes in de pan zonder olie

Top de soep af met de pompoenpitjes en optioneel wat geitenkaasbolletjes!

Tip: Als de soep te dik is, voeg een klein beetje water erbij. De soep hoort wat dikker te zijn, hierdoor vult hij beter.

Zin in iets anders?

Heb jij deze pizza al gemaakt?

Wij zijn benieuwd naar wat je er van vond! Miste je ingrediënten of vond je ’em echt hemels? Heb je tips voor anderen om dit pizza recept iets meer ‘skinny’ te maken of juist meer comfy? Of bakte jij hem net iets langer af voor die extra crunch? Alle tips zijn welkom! Laat het ons weten!

pizza-twister-bruschetta-broccoli-soep-uitgelicht
Geen reactie's

Geef een reactie