MEXICAN FALAFEL BURGER NACHO’S

MEXICAN FALAFEL BURGER NACHO’S 

Oké, dat we het dit keer even totaal iets anders hebben gedaan, kun je wel zien! Wij zijn voor dit recept gewoon even by far out of the box gaan denken en kwamen met een mega lekker diner recept of de perfecte vrijdagmiddag borrelhap. We hebben voor dit recept twee van onze limited edition bodems gebruikt. De paprika en zwarte bonen bodem zijn heerlijk en lekker kleurrijk op de foto. Maar niet getreurd, zeker bij dit recept is ook iedere variant van onze pizzabodems te combineren. Dat er op verantwoorde manier nacho’s kunnen worden gegeten, hebben wij weer even gehosseld hoor;)

Falafel is HOT en lekker! Dus aangezien we voorheen al een keer eerder de pizza hebben belegd met falafel, was het nu tijd om de burger van BOON te brokkelen over de nacho’s heen. Zo heb je iedere keer weer een lekker stukje bij de crispy bodem. Hou je van hot en spicy? Dan is chilipeper voor jou perfect bij dit recept.

2 personen 

356 kcal

15 minuten

nacho-pizza-dieet


119g GROENTEN


87g KOOLHYDRATEN


21g EIWIT


32g VET

Ingrediënten

  • 1 Magioni paprikabodem
  • 1 Magioni zwarte bonen bodem
  • 1 Boon Falafel burger
  • 100g tomatensalsa
  • 100g Mexicaanse groenten mix
  • 1 rode puntpaprika
  • 1 gele chilipeper
  • 1 halve limoen
  • Peterselie

Bereiding

Verwarm de oven op 220 graden. Bak de paprikabodem en zwarte bonen bodem 8-10 minuten af in de voorverwarmde oven.

Bak ondertussen de falafel burger voor ongeveer 4-6 minuten in een koekenpan en breek deze in grove stukken.

Snijd de pizzabodems in de vorm van tortilla chips.

Snijd de puntpaprika in dunne repen en hak de chilipeper zonder de pitten fijn.

Leg de tomatensalsa in het midden van de schaal en verdeel de pizza nacho’s hier omheen.

Decoreer het gerecht verder met de rauwe Mexicaanse groenten mix, de paprika en de chilipeper. Top het gerecht af met de grove stukken falafel burger!

Zin in iets anders?

Geen reactie's

Geef een reactie