PIZZA A AGLIO E OGLIO A COTTO MET PEPERKAAS EN PAARSE DRUIVEN

Kaaslover? Wij zijn guilty! Dit recept is perfect tijdens de borrel met een glas wijn. Nou, waar wacht je nog op? Dit is er weer zo eentje in de categorie: “Ik heb weinig tijd, maar wil wel iets lekkers”.

 

De pizza dient in dit recept als heerlijke toast voor bij de kaas. Deze kaas wil je gewoon, want hij heeft een mega lekkere rijping gehad begrepen we. Oke, verdere details over het maken van kaas hebben we even niet want daar hebben we geen verstand van, bij pizza ligt onze focus. Wanneer je namelijk onze pizza in vierkante stukjes snijdt en daarop dus dat oh zo lekkere stuk kaas legt. Dan ben je even in heaven hoor;) Nu eerst een slok wijn, en weer een kaasje en dan weer een slok wijn… Lekker Bourgondisch vinden wij. We love it! Nog wat druiven erbij en genieten. Trouwens ook best prima te combineren met vijgen, peren, dadels of ander lekkers wat erbij kan op de plank!

6 persoon

208 kcal

25 minuten


12g GROENTEN


13g KOOLHYDRATEN


9g EIWIT


14g VET

Ingrediënten

  • 1 Magioni bloemkool pizzabodem (180 gram)
  • 1 Wijngaard peperkaas
  • 6 paarse pitloze druiven
  • 1 sjalot
  • 1 takje tijm
  • Oregano flakes
  • 3 eetlepels olijfolie

Bereiding

Halveer de druiven in tweeën en snijd de sjalot in mooie dunne plakken.

Besprenkel de pizzabodem met olijfolie en strooi daarna de oregano flakes over de pizza.

Verdeel de plakken sjalot en de gehalveerde druiven over de pizza.

Bak de pizza af in een voorverwarmde oven op 220°C in 10-12 minuten.

Serveer de pizza samen met de kaas, het takje tijm en eventueel nog wat losse druiven.

Tip: De perfecte combinatie van kaas en een borrelpizza to share! Snijd de pizza in vierkanten stukken voor een leuk effect.

Zin in iets anders?

Heb jij deze pizza al gemaakt?

Wij zijn benieuwd naar wat je ervan vond! Miste je ingrediënten of vond je ’em echt hemels? Heb je tips voor anderen om dit pizza recept iets meer ‘skinny’ te maken of juist meer comfy? Of bakte jij hem net iets langer af voor die extra crunch?

Alle tips zijn welkom! Laat het ons weten in een reactie!

Pizza-recepten-PijltjeNaarOnder
Geen reactie's

Geef een reactie