Capricciosa pizza

CAPRICCIOSA PIZZA

Wauwie! De capricciosa pizza ziet er bijna te mooi uit om op te eten… Niet verrassend als je een aantal kaken op de tafel hoort klappen als jij dit kunstwerkje presenteert. Ok Picasso, tijd om in actie te komen! Capricciosa pizza it is.

1 persoon

707 kcal

30 minuten

Capricciosa-pizza


330g GROENTEN


28g KOOLHYDRATEN


24g EIWIT


37g VET

Ingrediënten

  • 1 Magioni Super green pizzabodem (180 gram)
  • 1 pastinaak
  • 80g artisjokken
  • 30g mozzarella
  • 30g Jamon extremedura ham
  • 20g champignons
  • 15g zwarte olijven
  • 5g rucola
  • eetlepel zuivelspread
  • eetlepel pink pitaya poeder

Bereiding

Verwarm de oven voor op 220 graden. Zet een pan water op het vuur en laat koken.

Schil de pastinaak en snijd deze in plakjes. Kook nu de pastinaak ongeveer in 10 minuten gaar.

Laat de pastinaak ‘schrikken’ met koud water en pureer het hierna in de keukenmachine tot een gladde puree.

Doe de puree in een bakje en meng de zuivelspread en pink pitaya poeder er doorheen.

Doe de puree in een bakje en meng de zuivelspread en pink pitaya poeder er doorheen. Verdeel nu de roze pastinaaksaus over de pizzabodem.

6Halveer de artisjok harten en hol deze uit.

7Verdeel de mozzarella, champignons en zwarte olijven over de pizza.

8Vouw roosjes van de ham en leg deze in de uitgeholde artisjok. Leg de roosjes en de artisjok vervolgens op de pizza.

9Bak de Capricciosa pizza 10 à 12 minuten af en maak af met wat rucola. Tada! Jouw pizza capricciosa is nu ready to go!

Zin in iets anders?

Heb jij deze pizza al gemaakt?

Wij zijn benieuwd naar wat je ervan vond! Miste je ingrediënten of vond je ’em echt hemels? Heb je tips voor anderen om dit pizza recept iets meer ‘skinny’ te maken of juist meer comfy? Of bakte jij hem net iets langer af voor die extra crunch?

Alle tips zijn welkom! Laat het ons weten in een reactie!

Pizza-recepten-PijltjeNaarOnder
Capricciosa-pizza
Geen reactie's

Geef een reactie