PIZZA RECEPTEN

Op het gebied van gezonde pizza recepten zijn we redelijke avonturiers. We draaien overuren in de keuken en hebben zowat elke keuken wel verwerkt in onze recepten. Dus ja, je mag ons best pizzabazen noemen. Of je nou een pizzadate hebt, met je kat op de bank hangt, voor de hele familie kookt of behoefte hebt aan gezond comfort food; de lekkerste pizza begint met de pizzabodem. Van haute-cuisine tot een ontbijtpizza in de campingkeuken. Voor elk moment hebben wij de perfecte pizza gevonden.

Ben jij ook een echte pizzabaas met de beste hangover-, vegan- of borrelpizza? Deel die dan eens even heel snel met ons via social (#magionipizza). Vinden we leuk, en wie weet staat jouw pizza recept dan binnenkort ook in deze eregalerij.

Wij maken onze pizza recepten simpel en gezond. Niemand heeft zin in een ingrediëntenlijst van 20 producten waar je altijd de helft van overhoudt. Daarom zorgen wij ervoor dat jij altijd een master pizza op tafel kan zetten, ook al ben je niet de nieuwe Jamie Oliver. We vinden het een uitdaging om pizza recepten die bij iedereen bekend zijn net even iets anders te maken. We maken daar graag iets ‘gezonds’ van.

 

Een gezondere pizza maken is echt niet moeilijk. Gebruik bijvoorbeeld Griekse yoghurt 0% vet of hüttenkäse als basis voor je pizzasaus. Je eigen tomatensaus kun je ook heel eenvoudig zelf maken en smaakt veel beter dan al die pakjes en zakjes boordevol suikers. Zorg ervoor dat je de basis pizza-essentials altijd in huis hebt. Hoef je ook niet last minute toch nog die super in te rennen voor een potje saus.

Pizza recepten bloemkool

Hoe maak ik HET gezonde pizza recept?

Van jouw guilty pleasure een healthy pleasure maken, lijkt misschien onmogelijk maar dat is het absoluut niet! Maar hoe maak je nu zo’n gezonde pizza?

 

pizza recepten 1Kies voor een Magioni groente pizzabodem. Het klinkt misschien een beetje als ‘’wij van WC-Eend..’’ maar Magioni pizzabodems bevatten gemiddeld 30% minder kcal en koolhydraten. En dat scheelt. Heb je nou alleen nog een ‘standaard’ pizzabodem in de koelkast liggen, neem dan een halve en ga als de sodemieter boodschappen doen.

Saus; kies voor een saus op basis van groenten en vermijd de sauzen op basis van olie. Of maak zelf een verse groentespread van paprika, tomaat of spinazie. De keuze is reuze!

Houd de volgende vuistregel aan als je gaat beleggen: meer dan de helft van je beleg is groenten, 25% bestaat uit kaas of noten en de overige 25% uit vlees of vleesvervangers.

Top je pizza met gegrilde, onbewerkte groenten of groenten op basis van azijn (jaja die heb je ook, proef je niets van). Groenten op basis van olie tellen niet mee.

Vervang die vette 48+ kaas eens voor hüttenkäse, Ricotta of Parmezaanse kaas. Parmezaanse kaas heeft meer smaak, dus daar heb je minder van nodig.

Kies voor mager vlees. Je bent wat je eet, toch?! Toch liever een vettere salami? Kies dan voor extra dunne plakken. Kan zomaar de helft schelen zonder dat je het door hebt.

Eet je pizza met je gulzigste vrienden. Succes gegarandeerd!

 

Et voilà! Een gezonde pizza!

Hoe maak ik een gezonde pizzasaus?

Hoe je een gezonde pizzasaus maakt? We geven je graag wat tips:

 

pizza recepten 1Gebruik als basis groenten zoals tomaat, wortel, rode biet, paprika, of erwten.

Liever een wat romerige saus? Gebruik dan avocado of zongedroogde tomaat.

Vervang bij een tzatziki de volle yoghurt voor een magere variant en voeg wat extra citroen toe. 

Maak je een pestosaus voor op je pizza? Wees zuinig met de pijnboompitten en gebruik een sterke kaas van hoge kwaliteit. Zo heb je er in verhouding minder van nodig. Vervang daarnaast een deel van de olie voor doperwten. Proef je niet, is wel gezonder!

Humus kun je heel eenvoudig ‘gezonder’ maken door het te mixen met bijvoorbeeld een paprikaspread zonder toevoegingen. Vaak wordt er aan humus veel olie toegevoegd dus kijk goed uit welke je kiest.

 

Met deze simpele aanpassingen, maak je jouw pizzasaus of spread al snel een stuk gezonder!

pizza recepten bloemkoolpizza saus