Pompoenspread

POMPOENSPREAD

De meest simpele versie van een pompoenspread bestaat uit gekookte pompoen en wat kruiden. Je kunt zoveel variëren als je wilt. Je zou bijvoorbeeld kruiden kunnen toevoegen zoals nootmuskaat of kruidnagel. De spread is vegan en is de hele week nog heel lekker als lunch op een stukje brood. Veel verschillende soorten uitproberen dus!

 

Een andere versie van een pompoenspread is die met noten. Doe wat noten naar keuze, bijvoorbeeld pecannoten, walnoten of cashewnoten in de blender en laat deze draaien tot er een soort notenpasta ontstaat. In principe zou je alle soorten noten kunnen gebruiken, gewoon wat je lekker vindt. Probeer ook eens een zoete pompoenspread met gember, kaneel en honing. Of ga voor hartig en voeg wat rozemarijn toe, zoals in dit recept.

1 persoon

36 kcal

30 minuten


100g GROENTEN


5g KOOLHYDRATEN


1g EIWIT


1g VET

Ingrediënten

  • 100g pompoen
  • 2g rozemarijn
  • 2g zout en peper

Bereiding

Kook wat pompoen en voeg er rozemarijn en eventueel wat knoflook aan toe.

Mix dit tot een gladde spread.

Breng op smaak met peper en zout

Zin in iets anders?

Heb jij deze saus al eens gemaakt?

Wij zijn benieuwd naar wat je ervan vond! Miste je ingrediënten of vond je ’em echt hemels? Heb je tips voor anderen om dit pizza recept iets meer ‘skinny’ te maken of juist meer comfy? Of bakte jij hem net iets langer af voor die extra crunch?

Alle tips zijn welkom! Laat het ons weten in een reactie!

Pizza-recepten-PijltjeNaarOnder
Geen reactie's

Geef een reactie