Winkelmand

Pizza Magic Mushroom

Pizza Magic Mushroom Recipe

Courgette pizzabodems

Truffel mag niet ontbreken in het herfstseizoen en daarnaast is het natuurlijk ook écht lekker. Wij combineren het voor dit recept met spinazie en blauwe kaas. Om je vingers bij af te likken en ook nog eens zo op tafel.

Deze pizza is belegd met paddenstoelenmix, spinazie, blauwe kaas en truffel-mascarpone.

Ingrediënten

  • / 2 Magioni courgette pizzabodems
  • / Paddenstoelenmix
  • / Spinazie
  • / Blauwe kaas
  • / Truffeltapenade
  • / Mascarpone

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 220 °C en bak de pizza’s 3 minuten voor.

  2. Meng de mascarpone met de truffeltapenade tot een glad geheel.

  3. Haal de pizzabodems uit de oven. Bestrijk beide bodems met een eetlepel truffel-mascarpone.

  4. Verdeel een handje spinazie en de paddenstoelenmix over de pizza’s.

  5. Bak de pizza’s 8 minuten af in de voorverwarmde oven.

  6. Haal de pizza’s uit de oven als de randen goudbruin en krokant zijn.