Romige bloemkoolpizza funghi

Een goede pizza funghi kan het leven zo veel mooier maken, soms heb je gewoon niet meer nodig. Wij kunnen er dan ook geen genoeg van krijgen. Samen met Grozette gingen wij de uitdaging aan om de ultieme pizza te maken, die net even een tandje verder gaat. Een next level funghi! De ricotta maakt deze pizza lekker romig van smaak en door de bospaddestoelen even aan te bakken met wat kruiden en knoflook geef je de pizza een heerlijke rijke smaak. Aftoppen met de strooikaas van Grozette, want believe us. Dat is de finishing touch die deze pizza nodig heeft.

Bloemkool-pizzabodem-product
funghi-romig-magioni-bloemkool


170g GROENTEN


77g KOOLHYDRATEN


29g EIWIT


29g VET

Ingrediënten

  • 1 Magioni bloemkool pizzabodem (180 gram)
  • 20g Grozette strooikaas
  • 50g ricotta
  • 100g bospaddestoelen
  • 3g Italiaanse kruiden
  • 15ml olijfolie
  • 1 teen knoflook
  • Peper & zout

Bereiding

Verwarm de oven voor op 220°C en bak de pizza drie minuten voor.

Bak ondertussen de bospaddestoelen met de knoflook, Italiaanse kruiden en breng het op smaak met peper en zout.

Verdeel vervolgens de ricotta over de pizza en top de pizza af met de bospaddestoelen en strooi de kaas erover.

Bak de pizza nog vijf minuten af in de oven totdat de randen van de pizza mooi goudbruin kleuren.

Top de pizza af met wat extra strooikaas en platte peterselie.

Geen reactie's

Geef een reactie