Fig Delight Pancakes Recipe
Probeer deze luchtige American pancakes met Carrot Cake-smaak, als voedzaam alternatief, maar net zo lekker als je gewend bent van jouw favoriete pancakes. Topped met geroosterde vijgen, romige ricotta of mascarpone, knapperige noten en een drizzle van tahin & honing. Een perfecte start van je dag of als brunch boordevol smaak! Probeer het nu zelf!
Ingredients
- / 4 Magioni Carrot Cake pancakes
- / Verse vijgen
- / Ricotta
- / Tahin
- / Walnoten
- / (Room)boter
How to prepare
Verwarm de pancakes in de magnetron (800W, 20 sec).
Verwarm de pancakes in de oven (180°C, 3-4 minuten).Leg een pancake op een bord. Snijd de vijgen in stukken en karamelliseer voor kort even in (room)boter.
Verdeel een lekkere laag ricotta tussen elke pancake.
Top de pancakes vervolgens af met geroosterde vijgen & gehakte walnoten.
Meng twee eetlepels tahin met de honing. Drizzle de tahin met honing over de pancakes.
Geniet van jouw moment!