Pizza Ratatouille Recipe
Typisch uit de Franse keuken: Ratatouille. Sierlijk en lekker tegelijk. Deze pizzabodem maakt van het eten van groente een echt feestje.
De pizza is belegd met tomatenpuree, paprika’s, courgette, aubergine, rode ui en basilicum
Ingredients
- / 2 Magioni bloemkool pizzabodems
- / Rode ui
- / Courgette
- / Aubergine
- / Gekleurde paprika's
- / Basilicum
How to prepare
Verwarm de oven voor op 220 graden.
Snijd ondertussen de paprika in reepjes, de courgette en aubergine in dunne plakjes en de ui in dunne ringen.
Bak de pizzabodem 2 minuten in de voorverwarmde oven.
Haal de pizzabodem uit de oven en betrijk met de tomatensaus.
Beleg de bodem om en om met de verschillende groenten. Herhaal dit tot de bodem volledig bedekt is.
Breng op smaak met peper en zout en bak de pizza nog 6 minuten in de oven tot de randen goudbruin en krokant zijn.
Top de pizza af met basilicum. Eet smakelijk!
