Mediterranean Veggie Delight Recipe
Niet alleen een kleurrijke traktatie op je bord maar ook je smaakpupillen zullen hiervan genieten. Daarbij staat het zo op tafel en krijg je ook nog eens een lekkere portie aan groenten binnen, winnen!
Op de Magioni bloemkoolbodem smeer je een romige laag hummus en beleg je met geroosterde paprika, artisjokharten, olijven en frisse spinazie. Afgetopt met feta en rode ui is dit een verantwoorde maal en tegelijkertijd ook heerlijk als comfortfood.
Ingredients
- / 1 Magioni bloemkool pizzabodem
- / 150 g hummus
- / 50 g geroosterde rode paprika
- / 1 halve rode ui
- / 50 g artisjokharten
- / 20 g (zwarte) olijven
- / 50 g feta
- / Verse spinazie
How to prepare
Verwarm de oven voor op 220°C. Bak de pizzabodem 2 minuten af in de oven.
Bestrijk de pizzabodem met hummus en beleg met paprika, artisjokken en olijven.
Verdeel de feta over de pizzabodem.
Bak de pizza 8-10 minuten in de oven.
Haal de pizza uit de oven en beleg met de verse spinazie.
