Pizza Chicken Pesto Recipe
Meatless, maar oh zo lekker! Vega kip stukjes, aspergebroccoli, pesto en pijnboompitten. Deze Chicken Pesto pizza is écht lekker & voedzaam. De aspergebroccoli heeft een lekkere bite en door mozzarella toe te voegen wordt die nog lekkerder!
Deze pizza is belegd met pesto, (vega) kip, aspergebroccoli, pijnboompitten, mozzarella en Parmezaanse kaas!
Ingrediënten
- / 2 Magioni bloemkool pizzabodems
- / 150g (vega) kipstukjes
- / 200g aspergebroccoli
- / 1 bol mozzarella
- / 1 bakje pesto
- / 2 el pijnboompitten
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 °C en bak de pizzabodems 3 minuten voor.
Bak de aspergebroccoli 4 minuten in een pan tot deze goudbruin is.
Meng de kip met de pesto en verdeel samen met de aspergebroccoli en mozzarella over de pizza’s.
Bak de pizza’s nog 8 minuten af in de oven.
Bak de pijnboompitten goudbruin in een pan.
Haal de pizza’s uit de oven en verdeel de pijnboompitten erover.
Genieten maar!
