Winkelmand

Pizza Chickpea

Pizza Chickpea Recipe

Bloemkool pizzabodems

Echt lekker voedzaam, vega en crunchy. Dat is hoe we deze heerlijke Pizza Chickpea het beste kunnen beschrijven. De kikkererwten geven de crunch en zijn geweldig in combinatie met de romige avocadospread. Door de chilivlokken krijgt de pizza pit en door de yoghurt wordt het opgefrist.

Deze pizza is belegd met kikkererwten, Garam Masala, avocado, yoghurt en chilivlokken!

Ingrediënten

  • / 2 Magioni bloemkool pizzabodems
  • / 400g kikkererwten
  • / 2 avocado's
  • / 100g yoghurt
  • / Garam masala
  • / Chilivlokken

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 220 °C.

  2. Meng de kikkererwten met de Garam Masala en wat olijfolie in een ovenschaal en bak 15 minuten in de oven tot ze krokant en bruin zijn.

  3. Doe de laatste 8 minuten de pizzabodems in de oven en bak ze af.

  4. Pureer de avocado met een staafmixer of vork en verdeel over de bodems.

  5. Verdeel de kikkererwten over de bodems.

  6. Garneer met yoghurt en chilivlokken.

  7. Genieten!