Pizzacracker Eggycado Recipe
Ei en avocado is al een tijdje een favoriete combinatie van ons en binnenkort ook van jou! Maak deze heerlijke pizzacracker met ei en avocado voor tijdens de lunch of voor tussendoor.
Deze pizzacracker is belegd met ei, avocado, peper en zout.
Ingrediënten
- / 2 Magioni bloemkool pizzabodems
- / Ei
- / Avocado
- / Peper
- / Zout
Bereidingswijze
Verwarm de oven voor op 220 °C, snijd de pizza’s in punten en bak de pizzacrackers in 8 minuten af.
Breng een pan met water aan de kook en kook de eieren 9 minuten. Laat ze goed schrikken met koud water en pel de eieren.
Pureer de avocado in met een staafmixer in een maatbeker, doe er peper en zout bij.
Haal de pizzacrackers uit de oven en bestrijk elke cracker met de avocado spread. Snijd de eieren in plakjes en verdeel over de crackers. Maak 'm af met peper en zout.
