Pizza Artischocking lecker! Recipe
Du hast den A-Promi für deinen Pizza-Abend gefunden. Diese Pizza ist der Eyecatcher auf dem Tisch. Sie ist grün, scharf und frisch, einfach zum Dahinschmelzen. Jeder Bissen dieser Pizza ist köstlich und irgendwie erfrischend. Das macht dieses Prachtexemplar zur perfekten Pizza. Mit Käsekick und voller Gemüse!
Diese Pizza bezaubert mit Basilikumpesto, Babyspinat, Burrata Artischocken, Oliven und Rucola.
Zutaten
- / 2 Magioni Blumenkohl-Pizzaböden
- / 40g Basilikumpesto
- / Eine Handvoll grüner Oliven
- / 100g Babyspinat
- / 200g Artischockenherzen
- / 1 Kugel Burrata
- / Topping: Rucola, Olivenöl, Chiliflocken, Zitrone
ZUBEREITUNG
Den Backofen auf 220 °C vorheizen und die Pizzaböden 3 Minuten lang vorbacken.
Die Oliven hacken und die Böden mit Basilikumpesto bestreichen.
Die Oliven, den Babyspinat und die Artischockenstücke auf die Pizzen verteilen. Die Pizzen für 10 bis 12 Minuten in den Ofen schieben, bis der Teigrand goldbraun ist.
In einer Schüssel den Rucola mit Olivenöl, geriebener Zitronenschale, Zitronensaft und Chiliflocken mischen.
Die Pizzen aus dem Ofen nehmen und mit der Burrata belegen. Die Burrata darf auf der Pizza kurz ins Schwitzen kommen und wird dann mit Rucola aufgehübscht. Lass es dir schmecken!
