Pizza Carpaccio Classico Recipe
Wenn du Pizza und Carpaccio magst, ist dies ein echter Hauptgewinn. Keine Qual der Wahl mehr, denn du kannst beides haben! Der cremige und erdige Geschmack der Trüffelcreme passt perfekt zu unseren fluffigen Blumenkohlböden und dem Rindercarpaccio. Das ist wirklich lecker. Muss man probiert haben.
Diese Pizza punktet mit Trüffelcreme, Rindercarpaccio, Rucola, Parmesankäse und Pinienkerne.
Zutaten
- / 2 Magioni Blumenkohl-Pizzaböden
- / 60g Trüffelcreme/Trüffelpesto
- / 80g Rucola
- / 20g Parmesankäse
- / 150g Rindercarpaccio
- / 10g Pinienkerne
ZUBEREITUNG
Den Ofen auf 220°C vorheizen und die Pizzaböden 10 bis 12 Minuten backen.
Die Pinienkerne bei schwacher Hitze in der Pfanne rösten, bis sie schön goldbraun sind.
Die Pizzaböden mit Trüffelcreme bestreichen. Das Carpaccio auf den Pizzen verteilen.
Dann Rucola, Pinienkerne und geriebenen Parmesankäse darüber geben. Trüffelfan? Dann ist ein Klacks Trüffelcreme auf dem Gesamtkunstwerk erlaubt. Jetzt kannst du dir den Trüffeltraum schmecken lassen!
