Pizza Classic Carpaccio Recipe
Als je van pizza en carpaccio houdt, dan is dit toch echt een winnaar. Want waarom kiezen, als je het allebei kunt hebben? De romige en aardse smaak van de truffelmayo combineert perfect met onze luchtige bloemkoolbodem en de rundercarpaccio. Dit is gewoon écht lekker. Puntje proeven?
Deze pizza is belegd met truffelmayo, rundercarpaccio, rucola, parmezaanse kaas en pijboompitten.
Ingrediënten
- / 2 Magioni Blumenkohl-Pizzaböden
- / 60g Trüffelcreme/Trüffelpesto
- / 80g Rucola
- / 20g Parmesankäse
- / 150g Rindercarpaccio
- / 10g Pinienkerne
Bereidingswijze
Den Ofen auf 220°C vorheizen und die Pizzaböden 10 bis 12 Minuten backen.
Die Pinienkerne bei schwacher Hitze in der Pfanne rösten, bis sie schön goldbraun sind.
Die Pizzaböden mit Trüffelcreme bestreichen. Das Carpaccio auf den Pizzen verteilen.
Dann Rucola, Pinienkerne und geriebenen Parmesankäse darüber geben. Trüffelfan? Dann ist ein Klacks Trüffelcreme auf dem Gesamtkunstwerk erlaubt. Jetzt kannst du dir den Trüffeltraum schmecken lassen!
