0

Winkelmand

Pizza Margherita

Pizza Margherita Recipe

Paprika pizzabodem

Waar de klassieker soms een verbetering mag krijgen, houden we de Margherita even zoals ie is. Ok, vooruit, we vervangen alleen de mozzarella met een bol burrata. Dat hoeven we niet te verantwoorden toch? De klassieke Margherita is er voor je. Op feestjes, een avondje op de bank met jezelf of als borrelsnack op de zondagmiddag met vrienden of familie. Doordat we ook snoeptomaten gebruiken in plaats van alleen gewone tomaat, krijgt ie een zoetige smaak. Te lekker in combinatie met de romige burrata!

Ingrediënten

  • / 2 magioni paprika pizzabodems
  • / 100g tomatensaus
  • / 80g cherrytomaten
  • / 1 grote tomaat
  • / 1 bol burrata
  • / 40g rucola
  • / Basilicum

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 220 °C en bak de pizzabodems 3 minuten voor.

  2. Snijd ondertussen de cherrytomaten en gewone tomaat in plakjes.

  3. Haal de pizza’s uit de oven en beleg deze met een flinke schep tomatensaus.

  4. Verdeel vervolgens de gesneden tomaten over de pizza’s en bak de pizza’s nog 8 minuten af in de oven totdat de randen mooi bruin kleuren.

  5. Top de pizza’s af met verse rucola, basilicum en natuurlijk een bol burrata. Enjoy!